U lipnju 2026. na otoku Premudi održat će se kulinarska radionica „Izrada kolača Galani i tjestenine Makaruni“, posvećena očuvanju i promicanju tradicionalne otočne kuhinje.
Radionica će biti organizirana kao praktično druženje uz kuhanje, tijekom kojeg će mještanke Premude sudionicima pokazati izvorne načine pripreme galana – tradicionalnog otočnog kolača – te domaće tjestenine makaruni. Poseban naglasak bit će stavljen na prenošenje recepata, tehnika izrade i malih kulinarskih tajni koje su se generacijama prenosile unutar obitelji.
Uz praktični dio, radionica uključuje i degustaciju pripremljenih jela, čime će sudionici imati priliku doživjeti autentične okuse Premude i upoznati se s važnosti hrane kao dijela nematerijalne kulturne baštine otoka.
Radionicu vode mještanke Premude, a cilj aktivnosti je jačanje međugeneracijske povezanosti, očuvanje lokalnih običaja te poticanje zajedničkog druženja i razmjene znanja unutar otočne zajednice.